Saftig hamburgare med sötpotatispommes
Njut av en saftig hamburgare serverad med krispiga sötpotatispommes, perfekt för en smakrik middag.
Publicerad 7 mars 2026
Näringsvärden per portion (ca)
Näringsvärden är uppskattningar och kan variera.
Ingredienser
Hamburgare
- 400 gkalkonfärs(mager)
- 1 stägg
- 1 mskdijonsenap
- 1 msksojasås
- 1 tskvitlökspulver
- 0.5 tsksvartpeppar
- 0.5 tsksalt
Sötpotatispommes
- 400 gsötpotatis(skalad och skuren i stavar)
- 1 mskolivolja
- 0.5 tskpaprikapulver
- 0.5 tsksalt
Gör så här
- 1
Förvärm ugnen till 200°C och lägg sötpotatisstavarna på en bakplåt. Ringla över olivolja, strö över paprikapulver och salt. Blanda väl och rosta i ugnen i 25-30 minuter tills de är gyllene och krispiga.
💡Vänd sötpotatisen halvvägs genom tillagningen för jämn krispighet. - 2
Blanda kalkonfärs, ägg, dijonsenap, sojasås, vitlökspulver, svartpeppar och salt i en skål. Forma till fyra biffar.
💡Undvik att överarbeta färsen för att behålla saftigheten. - 3
Hetta upp en stekpanna på medelhög värme och stek biffarna i cirka 5-6 minuter på varje sida tills de är genomstekta.
💡Låt biffarna vila några minuter innan servering för att behålla saftigheten. - 4
Servera hamburgarna med de krispiga sötpotatispommesen och valfria tillbehör som sallad och tomat.
💡Tillsätt en klick mager yoghurt eller kvarg som dressing för extra smak.
Upptäck hemligheten bakom en saftig hamburgare med sötpotatispommes som inte bara är läcker utan också näringsrik. Denna hamburgare är fylld med smak och serveras med krispiga sötpotatispommes som gör måltiden komplett.
Varför du kommer älska denna rätt
Denna hamburgare är perfekt för dig som vill njuta av en klassisk rätt med en hälsosam twist. Genom att använda magert kalkonfärs och servera med sötpotatispommes får du en måltid som är både mättande och full av smak. Dessutom är den enkel att tillaga och passar hela familjen.
Tips för bästa resultat
För att få den perfekta konsistensen på hamburgaren, se till att inte överarbeta färsen när du formar biffarna. Låt biffarna vila några minuter efter stekning för att behålla saftigheten. Servera gärna med en fräsch sallad för extra krispighet.
Prova detta recept nästa gång du är sugen på en hamburgare och upptäck hur enkelt det är att göra en hälsosam version av en klassisk favorit. Du kommer inte bli besviken!
Kommentarer (0)
Inga kommentarer ännu. Bli först med att dela dina tankar!