Kåldolmar med kycklingfärs och blomkålsris
Njut av klassiska kåldolmar med en twist! Dessa är fyllda med kycklingfärs och serveras med blomkålsris för en lättare middag.
Publicerad 11 mars 2026
Näringsvärden per portion (ca)
Näringsvärden är uppskattningar och kan variera.
Ingredienser
Kåldolmar
- 500 gkycklingfärs
- 1 stvitkålshuvud(stort)
- 1 dlblomkålsris(färdiglagat)
- 1 stgul lök(finhackad)
- 2 stvitlöksklyftor(pressade)
- 1 tsktimjan
- 1 tsksalt
- 0.5 tsksvartpeppar
Sås
- 2 dlkycklingbuljong
- 1 msksojasås
- 1 mskmajsstärkelse(utblandad i lite vatten)
Gör så här
- 1
Koka upp en stor kastrull med vatten. Skär ut rotstocken från vitkålshuvudet och koka bladen i några minuter tills de är mjuka.
💡Kyl snabbt ner bladen i kallt vatten för att behålla färgen. - 2
Blanda kycklingfärs, blomkålsris, lök, vitlök, timjan, salt och peppar i en skål. Fördela blandningen på kålbladen och rulla ihop till dolmar.
💡Använd tandpetare för att hålla dolmarna på plats. - 3
Lägg dolmarna i en ugnsform och häll över kycklingbuljong och sojasås. Täck formen med folie och baka i ugnen på 180°C i 30 minuter.
💡Ta av folien de sista 10 minuterna för att få en fin yta. - 4
Ta ut dolmarna ur ugnen och häll av vätskan i en kastrull. Koka upp och red av med majsstärkelse för att göra en sås.
💡Servera såsen vid sidan av dolmarna för extra smak.
Upptäck en ny variant av de klassiska kåldolmarna med kycklingfärs och blomkålsris. Denna rätt erbjuder en lätt och smakrik middag som är både mättande och näringsrik. Perfekt för dig som vill njuta av traditionella smaker med en modern twist.
Varför du kommer älska denna rätt
Dessa kåldolmar är fyllda med saftig kycklingfärs som ger en härlig smak och hög proteinhalt. Genom att använda blomkålsris istället för vanligt ris får du en lättare rätt som fortfarande är full av smak. Perfekt för en snabb och enkel middag!
Tips för bästa resultat
För att få den bästa smaken, se till att krydda kycklingfärsen ordentligt innan du fyller kålen. Du kan också förbereda dolmarna i förväg och värma upp dem när det är dags att äta. Servera gärna med en klick lätt crème fraiche för extra krämighet.
Testa detta recept och imponera på dina vänner och familj med en hälsosam och god middag. Glöm inte att dela dina egna tips och variationer!
Kommentarer (0)
Inga kommentarer ännu. Bli först med att dela dina tankar!