Janssons frestelse med kyckling och blomkål
Njut av en läcker Janssons frestelse med kyckling och blomkål, perfekt för en smakrik middag.
Publicerad 11 mars 2026
Näringsvärden per portion (ca)
Näringsvärden är uppskattningar och kan variera.
Ingredienser
Bas
- 400 gkycklingfilé(tärnad)
- 500 gblomkål(skivad)
- 1 stgul lök(finhackad)
Sås
- 2 dllätt crème fraiche
- 1 dlgrönsaksbuljong
- 1 mskdijonsenap
Topping
- 2 mskströbröd
- 1 mskolivolja
Gör så här
- 1
Förvärm ugnen till 200 grader.
- 2
Stek den tärnade kycklingfilén i en stekpanna tills den är genomstekt. Ställ åt sidan.
💡Använd lite vatten istället för olja för att minska kalorierna. - 3
Fräs den hackade löken i samma panna tills den är mjuk och genomskinlig.
- 4
Blanda lätt crème fraiche, grönsaksbuljong och dijonsenap i en skål.
- 5
Lägg den skivade blomkålen, kycklingen och löken i en ugnsform. Häll över såsen och blanda väl.
- 6
Strö över ströbröd och ringla olivolja ovanpå.
- 7
Grädda i ugnen i cirka 30 minuter eller tills toppen är gyllenbrun och krispig.
💡Håll ett öga på gratängen mot slutet av tillagningstiden för att undvika att den bränns.
Janssons frestelse med kyckling och blomkål är en modern twist på den klassiska svenska rätten. Denna version är både smakrik och mättande, samtidigt som den är lättare och mer proteinrik. Perfekt för en middag som hela familjen kommer att älska!
Varför du kommer älska denna rätt
Denna Janssons frestelse är enkel att tillaga och innehåller saftig kyckling och krämig blomkål som ersätter traditionella ingredienser. Med en härlig kombination av smaker och texturer är detta recept ett utmärkt val för dig som vill njuta av en klassiker med en hälsosam twist.
Tips för bästa resultat
För att få den perfekta krispiga toppen, se till att sprida ut ströbrödet jämnt över gratängen. Använd gärna en mandolin för att få tunna, jämna skivor av blomkålen för en jämn tillagningstid.
Servera gärna med en fräsch grönsallad för en komplett måltid. Denna rätt är inte bara läcker utan också ett utmärkt sätt att få in mer protein och grönsaker i din kost.
Prova detta recept idag och upptäck hur enkelt det är att njuta av en klassisk svensk rätt med en hälsosam twist!
Kommentarer (0)
Inga kommentarer ännu. Bli först med att dela dina tankar!